Galeria de fotografies
Amanida de tonyina, taronja i maduixes amb vinagreta cítrica
Amanida de pasta amb guacamole, tomàquet sec, tonyina i ou
Burrata amb pesto rosso
Tàrtar de tonyina amb mango
Esqueixada de bacallà amb melmelada de tomàquet i olivada casolana
Carpaccio de vedella amb maduices glacejades i foie
Raviolis de bolets i carn amb salsa cremosa de ceps i bacó fumat
Caneló de pop sobre un llit de patata panadera amb beixamel de pebre vermell
Àrros amb curry
Mongetes amb llangonisseta i pernil ibèric
Vieires amb crema de carbassa, rossinyols i espàrrecs
Patates farcides de brandada de bacallà amb crema de carbassa
Entrecot de vedella de 450 grams amb guarnició
Melós de vedella sobre un llit de patata panadera
Pollastre Tory Teriyaky amb wonton i pebrots
Costelles de porc amb salsa barbacoa casolana
Cuixa d'ànec rostida al forn amb peres al vi
Llaminera de porc amb patata panadera, reducció de ratafia i bolets
Bacallà a la llauna
Calamars farcits amb parmentier de la seva tinta
Vieires al Pedro Ximenes amb wonton i trompetes de la mort
Sorbet de llimona amb salsa de mojito
Panna Cotta amb fruits del bosc i coulis de gerds
