Segueix-nos

Reserves:    972 96 03 92   /   678 13 86 60

Top

Menú – Festa Major, St. Eudald

menú

Copa de cava de benvinguda

——

ENTRANTS:

Vieira amb reducció de Pedro Ximénez i pernil d’ànec

Duo de «Sushi» – (salmó amb formatge cremós en tempura, tonyina amb pomodoro) (opció sense peix: fotu maki de pollastre teriyaki)

Mini caneló de bolets amb beixamel de ceps

Risotto

——

SEGONS A ESCOLLIR:

Melós de vedella amb la seva salsa i carxofa al forn

Galta de porc amb reducció de ratafia sobre un llit de patates panadera

Bacallà a la llauna amb cremós de patata

Entrecot amb guarnició

——

POSTRES A ESCOLLIR:

Gelat de maduixa amb escuma de gerds, salsa de fruits del bosc i fruits silvestres

Mousse de xocolata amb trossets de brownie i el seu gelat

Sorbet de mango

Tiramisú

Menú - 25 eur

inclou: pa, aigua, vi, refresc o cervesa de barril